１．手作りカレーベース
材料（４〜6人分）
玉ねぎ	約６００ｇ		トマト	約２００ｇ
サラダ油	約８０ｃｃ		クミンシード	小さじ1/2

作り方
１．	玉ねぎは約１ｃｍ角にきる。
２．	トマトの皮をむききざむ。
３．	フライパンにサラダ油とクミンシードを入れて火にかける。クミンシードのまわりが泡立ち始めたら、玉ねぎを加えて２〜３分強火でいためる。弱火で約４０分焦げつかないよう炒める。
４．	玉ねぎが焦げ茶色になったらトマトを入れる。弱火で１０分ほど炒めて油がにじみ出てきたら火を止める。冷めたら密閉容器に入れ保存します。 冷蔵庫に入れておけば２週間位もちます。